種草莓


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自從在後陽台發現盆栽裡長出了草莓花苗,欣喜的拍了幾張相片後,
這每天慢慢長大、變化的草莓盆栽意外的吸引了我的注意,成了生活中的一部份。

於是,就乾脆把這篇文章用來紀錄這盆草莓的生長過程,也當作是心得吧。

生長記錄:
【第三週】
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攝於2008/11/22
栽種的盆子直徑大小為5″。
在週圍的土壤上附蓋一層蛋殼,不知道這麼做可不可以。

【第四週】
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攝於2008/11/28
除了這朵花之外,新的葉子也不斷的萌生。
盆邊長出了一株不知名的小草(高約3公分),被我給終結了。。。

【第五週】
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攝於2008/12/07

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攝於2008/12/07
一朵凋謝了,長出第二個花苞。
越來越繁茂了,長的較矮的葉子,正在考慮要不要剪掉。

【第六週】
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攝於2008/12/13

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攝於2008/12/13
草莓果實開始成長,另外一朵等著綻開。
在葉子下方鋪上塑膠袋與土壤分隔,這麼做不知道可不可以,只知道草莓與土壤接觸容易腐壞。

【第七週】
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攝於2008/12/21
草莓果實變得比較大顆,但是感覺花蒂末端變黃了,正在考慮是不是乾脆先把他給剪掉。
另外一朵更明顯的看出營養不足,以經剪掉了。
盆栽裡有不知名的小蟲子在爬,可能是因為這樣子影響了生長。
把塑膠袋拿掉,以白醋1:30比例加水噴灑,努力除蟲中。。。。

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攝於2008/12/21
這是另外一盆綻放的花朵,希望能長的好一些。
把蛋殼全部清除了,因為會長黴菌,應該不適合放在盆栽中。

【第八週】
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攝於2008/12/27
草莓的葉子,葉柄很長(約10~15公分)。
每葉柄都有一片由三片小葉組合而成的葉片,稱為「三出複葉」。
葉面顏色深綠,葉背顏色則呈青白色,葉緣有鋸齒狀缺刻,葉柄和葉片分布著小細毛。

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攝於2008/12/27
把原來開始結的果也剪掉了,只留下這朵花含苞待放。
增加除蟲劑的比例至1:20,蟲明顯減少了。

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攝於2008/12/28
才隔一天,花就開了。
因為不知道如何造肥,暫時施以磷鉀肥於土表。


坦白說,對於栽種這方面的事,我是完全都不懂。
於是上網找了資料,嘗試著瞭解。。。。
以下是網路上找到的資料:

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種,英文為Strawberry,學名為Fragaria xananassa Duch。草莓原產於歐洲,20世紀由日本人引進台灣。當今,美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。

草莓是多年生草本植物,其果實由花托發育而成為肉質聚合果,這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜果中皇后:草莓人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為「果中皇后」。


草莓的植物構造
根系:呈鬚根狀,為不定根,多生長於表土,新萌發的不定根為乳白色,漸老而變成黑色枯萎。

根狀莖:作用相當於灌木之地上枝條,每年生長1-3公分。

葉:為基生複葉,有三片葉子,葉柄較長,有10-20公分。每片葉平均在60-80天後枯萎;秋天長出之葉片,施予適當保護,也可越冬至200天。

走莖:由新莖葉腋間的芽萌發,為草莓的繁殖器官,在其偶數節部位,向上生芽及葉片,向下生長不定根,成為另一營養株。

花:為聚傘花絮,每個花絮有小花10-20朵;亦為兩性花,同時具有雄蕊與雌蕊,可以自行授粉。

果:為聚合果,又稱漿果,由花托肥大而成、又稱假果;附著在果實外表的小顆粒狀,為雌蕊受精後的瘦果。


草莓育種
缽苗培育法:用培養土培育母株於培養缽中,培養土成份為泥炭土、蛭石、珍珠石、有機質等。

穴植管育苗法:1992年由桃園農改場試驗成功,使用乾淨介質至於黑色塑膠穴管中。

土壤假植法:因草莓具有先日照短,在日照長特性的開花植物,其花芽分化受低溫、日照、營養交互影響。故利用高地溫差或平地遮蔭處理的方法,在溫室、高山或平地土壤培育新苗。


選擇植株
植株2葉片最大直徑約有35左右寬,所以選花盆時要拿捏大小,在種植之前應當以重肥為基肥,之後草莓的葉子最好保持在8~10片左右,老葉要摘除,因老葉會造成通風不良及無法促長新葉及開花,最重要是會生病,也才不會流失不必要的養分。第一次花苞要摘除,一株草莓會開7~9次的花,每次請保留4~6顆的果實,照推論一株可以吃到28~54顆的草莓。


草莓栽種
草莓栽種適合於氣溫18-22度之間,無雨但有充分灌溉之砂質土壤;土層深厚附有機質,排水通風良好,ph值5.7-6.4之微酸性土,不耐嚴寒、高溫及乾旱,更忌雨水。

草莓果皮與土壤接觸易生病害,影響外觀,所以一般皆以銀黑兩面塑膠布覆蓋,黑面朝下抑制雜草生長,減少除草的的人工管理;銀面朝上反射日照,促進光合作用,減少果實受日照死角,冬季又可保溫,減少雜草吸收肥料及水分蒸發。

草莓的種植是以水稻、草莓輪作栽培,即在第二期水稻收割後整地,十一月定植,二月下旬至五月間採收,採收後再栽植水稻。

7月 假植苗
9月 施放基肥、整地、定植秧苗
10月 造肥、覆蓋塑膠布
11月 第一期花開、於開花後約30-40天採收
12月 第二期花開數量較多、採收第一期草莓
1月 第三期花開數量最多、採收第二期草莓
2月 第四期花開、採收第三期草莓
3月 第四期草莓因氣候回暖、照顧不易、數量減少
4月 一般平地草莓採收結束、田地休耕或轉作其他農作物
5月 幼苗繁殖期

種植草莓一般皆以黑色、或銀黑兩面塑膠布覆蓋(最佳為銀黑兩面膠布)。因黑面朝下可抑制雜草生長,減少除草的的人工管理,減少雜草吸收肥料及水分蒸發。而銀面朝上反射日照,促進光合作用,減少果實受日照死角,冬季又可保溫。覆蓋塑膠布亦可避免澆水或下雨將果實泡爛(因其果實泡水易爛)、草莓果皮與土壤接觸易生病害。草莓在生產管理上有幾點應注意要點:

1、草莓本身比較喜歡涼冷氣候。草莓栽種適合於氣溫18-22度之間,屬於怕濕之植物,所以選擇排水良好及富含有機質土壤為佳。水份控制不宜太濕,排水須注意,盡可能不要積水太久會掛了,若種花盆內看表土乾燥時再澆水即可。
水分管理:於傍晚時澆水,每二天一次為原則。若有遠行,則將水桶置於高處,將棉布條或毛巾之 一端放在水桶中,另一端則埋入土壤中。

2、擺放地點盡可能在陽光充足,排水通風良好之處。夏季則可放置於陰涼處來度過夏,草莓種於盆栽其盆子、土量與日照會造成盆土溫度過高,但受限於空間環境不得不屈就。草莓須溫差大才種的出大且甜的草莓,日照需半日照以上但不需全日照,半日照果實比全日照大。
一般草莓於6-9月會因溫度過高因濕熱而死亡,建議可將移入通風半日照之地方。可休眠(生長變慢不開花結果)而安然度過夏天,待9-10月天涼時再移入種植,因溫度尚高但此時會生成相當多之葡伏莖可分株採大面積種植。

3、選擇富有機質且通風排水良好的介質與土壤,介質與土壤比例約6:4.再加上少許完全腐熟之有機肥(也就是有機熟肥)。

4、施肥:定期施用肥料。沒有施肥經驗以少量多次為原則,否則一但造成肥傷,要養大生多可就很難。
【肥份技巧】:約8吋之大盆栽,需3-5kg的肥料,20-30天施肥一次。草莓是一種重肥料之植物,葉子夠大草莓也會跟著大,故適時提供追加肥料以促進植株營養。另生產期可增加磷鉀肥。

5、蟲害:當葉或果實有蟲害時應適時抓除,一般白天看不到蟲應是夜盜蟲,可將植株下方土表靠莖輕挖應可發現。
(病蟲害防治:以白醋1:30比例加水噴灑,若嚴重時則提高至1:10)

6、鳥害:至於鳥害搭於四週插竹子取魚網掛上鳥就不敢接進。

7、平時管理應注意老葉、病葉及病果之摘除(因老葉會造成通風不良及無法促長新葉及開花,最重要是會生病)。並將草莓盆置於通風良好、日照充足之陽台或頂樓,切忌雨水。另若是花盆內植株太密集,則要分株處理。
(分株法:草莓會生葡伏莖,將新生成之草莓待發根入土後可移植,連土方一起挖起存活率相當高。或用新盆讓它著根)

8、草莓花:為聚傘花絮。每個花絮有小花10-20朵,亦為兩性花(同時具有雄蕊與雌蕊),可以自行以乾棉花來代替蜂蝶沾黏授粉,以促豐收成長。

9、因此在台灣果真生產期大部份集中於秋末到春初,果實生成之後容易被其他動物瓜分,記得做好防護。且不要讓其平躺於土壤上面,否則容易潰爛。

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5 Responses to 種草莓

  1. yanyanip 說道:

    我都種緊^^

  2. 漫步在雲端 說道:

    自己種應該不夠吃吧 不過好像蠻有意思的
    長蟲子要怎麼辦  這樣還能吃嗎?

    版主回覆:
    我已經很努力的在除蟲了。。。
    應該可以啦~
    雖然不夠吃

  3. 阿旭 說道:

    這樣種草莓
    夠吃嗎?
    ………呵呵!!

    版主回覆:
    這只是生活樂趣
    你不懂啦。。。

  4. batsy 說道:

    ………………
    您又替網誌搬遷打廣告了ㄟ

    版主回覆:
    打什麼廣告?
    你的點點點是表示什麼?
    不明白。。。

  5. batsy 說道:

    看你對草苺們這麼貼心
    有種暖暖感覺喔
    到時候
    最大顆的果實送給你

    版主回覆:
    對 妳沒得吃。。。
    妳只會破壞!

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